Cuneo et sa région

La province de Cuneo était l’une des régions phares de la Maison de Savoie, jusqu’en 1796, date où la famille de Savoie dut se rendre devant les assauts de Napoléon. Durant la seconde guerre mondiale, Cuneo sera aussi un haut lieu de résistance de la région.

Cuneo tire son nom de sa forme, qui se termine en son coin avec les rivières Gesso et Stura.
Sous le règne des Savoie, la ville était considérée militairement stratégique, et elle s’est transformée en forteresse. Elle subira plusieurs sièges, entre le XVIème et le XIXème siècles, qui anéantiront les vestiges anciens de la ville.
Aujourd’hui, la majorité de la ville date de l’époque baroque. De l’église de San Ambrogio à l’intérieur mouvementé, jusqu’à la singulière et élégante église Santa Croce, écrin de remarquables oeuvres d’art, en passant par de nombreuses demeures, la ville de Cuneo a un riche patrimoine culturel.

Autour de Cuneo

Le château de Racconigi fût le lieu de résidence d’été préféré des Savoie, ville natale d’Humbert II, dernier roi d’Italie. Racconigi est un endroit où l’on respire encore l’atmosphère de la dernière époque royale. Réaménagé en 1676 par Guarini, puis rénové plus tard par Pelagio Palagi, le château est un exemple éblouissant d’ensemble architectonique au cœur d’un parc résolument romantique. Tout au fond du parc se situent les serres, absolument magnifiques et en très bon état, qui accueilleront du 7 au 9 avril 2006, une grande exposition de fleurs et de fruits.
Tout le calendrier des manifestations est disponible sur le site Internet du château : http://www.ilcastellodiracconigi.it
Petite curiosité : dans toute la ville de Racconigi se trouvent des nids de cigognes, grâce au centre de Racconigi créé en 1985, dans le but de réintroduire la Cigogne blanche en Italie, avec la collaboration de la LIPU (Ligue Italienne pour la Protection des Oiseaux). http://www.cicogneracconigi.it/

Savigliano est une petite ville parsemée de palais médiévaux, dont la plupart a été restaurée. La Piazza Santarosa, entourée d’arcades médiévales, est dominée par la tour municipale et l’arc de triomphe qui marque le passage des ducs de Savoie.
L’office de tourisme de la ville est très dynamique et organise de nombreuses manifestations dont la liste est disponible sur le site Internet http://www.entemanifestazioni.com/ . À noter, la fête du pain, tous les ans en septembre, qui rassemble des boulangers de l’Europe entière. http://www.festadelpane.net/

Vicoforte est un petit village célèbre grâce au sanctuaire Regina Montis Regalis et à la foire de la Madone qui attire chaque année plus d’un million de visiteurs. La construction de cet édifice remonte à 1596. Elle a commencé autour d’un pylône « sacré » : la légende raconte que, frappée par un chasseur, l’icône de la vierge se trouvant sur ce pilier se mit à saigner. La gigantesque coupole réalisée par Francesco Gallo est décorée par la plus grande fresque à thème unique existante (6032 m²). http://www.santuariodivicoforte.com/

Mondovi est une ville avec plusieurs cœurs. Jadis siège de la municipalité, de l’université et des collèges, la ville haute (Piazza) a connu un long déclin avant d’être redécouverte et revitalisée. Aujourd’hui, la ville basse est le centre politique, mais c’est dans la ville haute que se trouvent nombre de monuments riches en fresques et en décorations baroques. Entres autres, on y trouve la chapelle Santa Croce avec ses fresques du XIVème siècle, la citadelle construite sur les ruines de la cathédrale, le palais du tribunal, l’évêché (Vescovado) avec sa série de fresques représentant les portraits de tous les évêques de la région, et enfin l’église de San Francesco, totalement baroque.

Enfin, en repartant de Mondovi, il est indispensable de s’arrêter à la chapelle San Fiorenzo di Bastia Mondovi, un miracle au milieu de la nature : 326 m² de fresques murales, datant du XVème siècle, dans un excellent état. Cet ensemble est daté exactement de 1472, signé par Giovanni Canavesio (on y retrouve néanmoins les influences d’autres peintres de l’époque).
Le mur nord de la nef est recouvert par 22 scènes de la passion du Christ, tandis que le mur ouest décrit avec précision les 7 péchés capitaux, l’enfer et le paradis. Didactiques, ces fresques parfois inquiétantes sont superbes.
La visite se fait avec un des guides de l’association de passionnés (Tél 338 43 95 585)

Les bonnes adresses :

CUNEO

Hôtel-Restaurant « Cavallo Nero » (Via Seminario, 8), tenu par la même famille depuis plus d’un siècle.

– Hôtel Principe (Piazza Galimberti, 5) situé en plein centre de Cuneo, il domine la place Galimberti. Le service, l’accueil, la décoration et le confort des chambres sont parfaits.
http://www.hotel-principe.it/
– Hotel-Restaurant Torrismondi (Via M. Coppino, 33) propose des plats traditionnels typiques de ce terroir, accompagnés par d’excellents vins locaux.

VICOFORTE :

À quelques minutes du sanctuaire de Vicoforte, la Trattoria Marsupino, située à Briaglia, offre de toutes nouvelles chambres entièrement rénovées, et une cuisine gastronomique piémontaise succulente. http://www.trattoriamarsupino.it/

– Coup de cœur pour la Cascina Monsignore, demeure privée, qui exploite des vignes pour en faire un très bon Dolcetto della Langhe Monregalesi. Des dégustations et achats sont possibles sur place. Pour la visite voyez sur place avec les propriétaires, mais le détour vaut la peine, ne serait-ce que pour admirer le paysage superbe qui entoure la demeure, et pour discuter histoire avec les propriétaires, absolument charmants.
http://www.cascinamonsignore.com/

CERVERE

L’Antica Corona reale « da Renzo » (Via Fossano, 13 - Tél 0039.0172.474132) est une institution gastronomique dans la région. C’est Une entreprise familiale, récompensée par de nombreux prix. Une étape incontournable pour goûter le meilleur de la cuisine piémontaise, ainsi que des spécialités au poireau de Cervere, grande star locale.

SAVIGLIANO

Sous les arcades de la place Santarosa se trouve la pâtisserie Scaraffia di Magliano, un lieu incontournable rempli de gourmandises exquises. On peut aussi y goûter l’apéritif régional dont le secret de fabrication est bien gardé, le « Paulin ».

À noter :
– Le site Internet de l’Office de Tourisme de la région, en français : http://www.cuneoholiday.com/ ou http://www.provincia.cuneo.it
– Le site Internet de la ville de Mondovi : http://www.comune.mondovi.cn.it/
– Des offres d’hébergement sur cette ville et ailleurs en Italie

Crédits Photos (c)Touristie.com - 2005

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